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タイムアウトイスラエルが、テルアビブでビーガンアイスクリームが食べられるおすすめの店を紹介。

アニータ|Anita

パインズ通りとシャバジ通りの交差点にある店。アイスクリームのコーンを持った人たちが朝から晩までいつも店前の歩道にあふれている。そのうち、この場所が「アニータの交差点」と言われてしまうのではないかと思うほど人気だ。おすすめは、甘くておいしいココナッツ・シャーベット。

アルテ・グリデリア|Arte Glideria

2人のイタリア人が始めたアイス専門店。彼らが目指すのは、混じり気のない完全に自然の素材だけを使ったアイスを提供すること。ショーケースには、新鮮な素材を使ったユニークな味のアイスや乳製品を使わないアイスがたくさん並んでいる。タマリンドとレモン、ビーガン向けのシシリアン・グラニータといったシャーベットも豊富。

アイスバーグ|Iceberg

ビーガンアイスのベースには大豆が使われることが多いが、この店では違う。ヌテラを思わせるチョコレートアイスのベースにはヘーゼルナッツが、スムーズな口触りが特徴のハルヴァアイスのベースにはアーモンドミルクが使われている。この店はシャーベットに使う材料も個性的。ラゴン風味のベリーシャーベット、カンパリ・グレープフルーツシャーベットがおすすめだ。

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