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タイムアウトロンドンが、ロンドンのおいしいフローズンカクテルを紹介。

シャンパン・ピニャ・コラーダ|Champagne Piña Colada

シュペット|Coupette

フランスにインスパイされたバー。この店のピニャ・コラーダには、ココナッツ・シャーベットが使われていて、スムーズな口当たりを楽しめる。 上にはシャンパンの層があり上品に仕上がっている。

プロセッコ・スタッシー|Prosecco Slushie

パスタイオ|Pastaio

イタリアの有名なスパークリングワイン、プロセッコを新しい感覚で味わえるフローズンカクテル。レモンとグラッパが入っていてもおいしい。驚くほどパスタとよく合うのも魅力。

スグロッピーノ|Sgroppino

スイフト|Swift

厳密にいうとフローズンカクテルではないかもしれないが、この食前酒は(もしくは、デザート)冷たくておいしい。スグロッピーノの上に浮いているのは、レモンシャーベット。スプーンが付いてくるので崩してもいいが、自然に溶けたのを飲むのがおすすめ。

Photograph: Addie Chinn

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