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シドニー郊外のワイン産地、ハンターバレーのおすすめワイナリーを紹介。

アンドリュー・ウィルキンソン・ワイナリー|Audrey Wilkinson Winery

ハンターバレーで最も美しいワイナリー。カントリーハウス調のテイスティングルームに並ぶワインはどれも素晴らしい。セミヨン、シャルドネ、シラーズなど飲みながら、ドッグレッグ山脈の息をのむような眺めに浸ろう。彼らが生産するゲヴュルツトラミネールも面白いワインなのおすすめだ。

ビンバジン・ワイナリー|Bimbadgen Winery

ビンバジンは、地元の先住民族の言葉で 「眺望の良い場所」 を意味する。その名の通りこのワイナリーでは、樹齢100年を超えるイチジクの木に囲まれながら、おいしいワインと食事、そして美しい景色を楽しむことができる。広々としたテイスティングルームで飲めるのは、セミヨン、シャルドネ、ヴェルデーリョ、シラーなど。ハンターバレーで最もおいしいブレンドといわれているシラーズ・ヴィオニエもトライしてみよう。敷地内にあるレストラン、エスカでは、素晴らしいモダンオーストラリア料理のランチ、ディナーを提供している。また、このワイナリーは有名アーティストのコンサートが開かれることでも知られている。

ハーカム・ワインズ|Harkham Wines

自然派ワインは大はやりだがそれには理由がある。それは、おいしいからだ。ハーカム・ワインズは、我々おすすめのワイン生産者のひとつで、自然派ワインを作っているワイナリーで最もシドニーの近くにある。このワイナリーが素晴らしいのは宿泊施設もあることだ。ワインを楽しんだ後で車で移動する必要もなく、思う存分飲むことができるのがうれしい。

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