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タイムアウトロサンゼルスが、いまブームの「スマッシュバーガー」(鉄板に押し付けて焼く薄いパティが特徴的)が美味しいハンバーガー店を紹介。

スマッシュバーガーは、その名の通り、スマッシュバーガーを提供するチェーン店。発祥は、コロラド州。たしかに、チェーン店だが、ネガティブなイメージはあまりない。バーガーのトッピングは、多くの人の好みに合わせ、トリュフ・マヨ、パリパリのタマネギ、アボカド、ベーコン、ランチ、BBQソース、ブルーチーズなど、何種類も用意されている。朝の10時に店を訪れて、フライド・エッグをトッピングにすれば、朝食としても、楽しめるだろう。ダウンタウン・ロサンゼルスに加え、カルバーシティやカーソン、レドンドビーチなどにも店舗がある。

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