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タイムアウトバンコクが、2019年3月に注目すべきバンコクの新しいカフェやレストランを紹介。

イシ|Ici

2019年3月にオープンした予約制のスイーツ・カフェ。オーナーパティシエは、フランスで製菓を学び、イッサヤー・サイアミーズ・クラブなどで経験を積んだ、アリサラ・チョンパニトコル(ペーパー)。待望の自身の店で提供しているスイーツは、クリエイティビティあふれるものばかりだ。

Sereechai Puttes/Time Out Bangkok

サーニー|Sarnies

シンガポールに本店を構えるコーヒー・ロースターが、2019年1月に、タイのフラッグシップカフェをオープンした。バンコクの歴史が感じられるチャルンクルン地区にある。

Eattaku/Time Out Bangkok

名代かつくら|Katsukura

京都発のとんかつ店、名代かつくらが、2018年11月開業のサイアム高島屋の中に出店した。サクサクのパン粉をまとった完璧なトンカツを提供している。

Sereechai Puttes

ホワイト・ライズ|White Lies

2019年11月に、昔ながらのショッピングセンターとして有名なペニンシュラ・プラザにオープンしたレストラン。シェフは、バンコクのダイニングシーンで活躍してきたマウリツィオ・メンコーニ。彼が掲げた「イタリアンのおまかせ」をコンセプトにして、味も見た目もユニークな料理を提供している。多くの美食好きにとって、次に行くべき店と言えるだろう。

White Lies

フォーティファイブ・バー・アンド・キッチン|FortyFive Bar and Kitchen

ソイ・ソムキットに移転した、クインスの跡地に、2019年2月にオープンしたレストラン。嬉しいことに、人気だったクインスの名物メニューのいくつかは、まだメニューに残っている。

Eattaku/Time Out Bangkok

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