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タイムアウトバンコクが、タイのB級グルメのひとつである、エッグヌードルが美味しいおすすめヴェニューを紹介。

ナイ・メン・バー・ミー・プー・キョー・クン・ヤック|Nai Meng Ba Mee Poo Kyo Goonge Yak

シリコム・コンプレックス・シッピング・モール隣のショップハウス(京都の町屋のような、住宅を兼ねた店舗)に入っている店。自家製の麺を使った豊富なメニューが揃っていて、例えば、ロースト・ポークをのせたスープ入りエッグ・ヌードル、たくさんの具材(エビワンタン、甘く味付けした豚肉、カリカリの豚バラ肉、キノコ、カニ肉、ゆで卵)を入れた汁なし麺が人気だ。

ティムズ・ヌードル・ハウス|Tim’s Noodle House

弾力がある広東スタイルのエッグヌードルが人気の店。驚くほど柔らかい自家製のBBQポークと、エビワンタンが一緒になったメニューがおすすめだ。

バーミー・チュア・ジュワ・フワット|Bamee Chua Jua Huad

よく味付けされたローストポークと、カリカリのガーリックがのったエッグヌードルが人気。量は少ないが、ナイ・メン・バー・ミー・プー・キョー・クン・ヤックで出すエッグヌードルの半額で食べられるのが嬉しい。

バーミー・チュア・サ・ブイ|Bamee Chuan Sa Voey

このヌードルショップは、45年以上も営業しているが、その人気は衰えを知らないようだ。どのメニュー、弾力のある麺と揚げた豚の皮、サイシンが付いてきて、肉は好きなものを選ぶことができる。

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