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タイムアウトクアラルンプールが、クアラルンプールでおすすめのベジタリアンメニューを紹介。

WFTーワット・テイスティー・フード|WTF – What Tasty Food

ガンガット・ワリ・ザブジ RM25(約695円)

「ベールに包まれた野菜」という意味のヒンディー語から名付けられたこのメニューは、パン生地のベールを被った、インド風の野菜ポットパイだ。手のひらサイズの金属の鍋をカバーしている薄いパン生地の下には、インドのマサラ、ニンジン、ジュウロクササゲが使われた濃厚なカレーが姿を見せる。カレーはマイルドだが、あとをひく美味しさがある。あっという間に食べてしまうだろう。

カインド・コーンズ|Kind Kones

ローステッド・ビーツ・アンド・フェタチーズ・トースティ RM19.90(約550円)

このトーストは、ダマンサラ・ハイツにあるこの店でよく出ているメニューのひとつだ。薄い全粒パンに挟まれているのは、最高の組み合わせの食材だ。ゴロゴロのフェタチーズの濃厚な塩味と、ローストされたビーツやキャラメライズされたタマネギの甘みのバランスが絶妙。そこに加わるルッコラの苦味と、松の実の歯ごたえも素晴らしい。

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