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フィラデルフィアといえば、自由の鐘、ロッキー・バルボア像、そして、この街が発祥の地として知られているサンドイッチ、フィリー・チーズステーキだ。パッツ(Pat’s)やジーノーズ(Geno’s)といった超人気店以外にもチーズステーキの店はまだまだある。どんな選択肢があるのか、タイムアウトフィラデルフィアがおすすめの10軒を紹介している。

ゴジョー|Gojjo

フィラデルフィア西部にある東アフリカ料理レストラン。キットフォー、シロ・ワットなどの伝統的なエチオピア料理だけでなく、アメリカンメニューも豊富。普通のチーズステーキと、エチオピアのミックススパイス「バルバレ」で味付けしたエチオピア風チーズステーキもあるのが面白い。

Photograph: Courtesy Gojjo

フィリップス・ステーキス|Philip’s Steaks

ウェスト・パスアンクにあるサンドイッチショップ。店の外にあるカウンターではいつも誰かしらが食事をしている人気店。グリルしたトマトとイタリアンペッパーが入ったチーズステーキ「オールフォドファッション」がおすすめの看板メニューだ。

ソニーズ・フェイマス・ステーキス|Sonny’s Famous Steaks

オールド・シティにあるチーズステーキ店。非常にフレンドリーなこの店には、決まりきったルールはない。自由に食べたいものを注文しよう。作りたてのリブロースのスライス肉を、鉄板でパリッと焼いたアモロッソベイカリーのパンに詰め、その上にあなたが選んだトッピングを乗せてくれる。週末は深夜3時まで営業している。

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